Proteinrike pizzaboller – Perfekt til lunsj eller på farten!

Disse pizzabollene er en genial kombinasjon av høy proteinkvalitet og fantastisk smak. Perfekt for deg som ønsker et sunnere alternativ til vanlige boller, samtidig som du får i deg god næring.

Se fremgangsmåte i denne Instagram-reelen fra Robert.

Næringsinnhold pizzaboller

Ingredienser:

• 400 g mager cottage cheese
• 3 egg
• 1 ts bakepulver
• Rikelig med salt, pizzakrydder og chilipulver
• 160 g siktet hvetemel
• 100 g smårettskinke eller skinke
• 100 g mozzarella eller annen ost
• 1/2 paprika
• 1/4 løk

Slik lager du pizzabollene

1. Bland cottage cheese og egg med en blender eller stavmikser til du får en jevn røre uten klumper.
2. Tilsett mel, krydder og bakepulver, og bland godt.
3. Rør inn skinke og ost, og tilsett finhakket paprika og løk.
4. Fordel røren i seks like store porsjoner på et bakepapirkledd stekebrett.
5. Stek bollene midt i ovnen på 225°C i 20–23 minutter, til de er gylne og gjennomstekte.

Tips til servering

Disse pizzabollene kan nytes varme rett fra ovnen eller tas med som en praktisk matpakke. Server dem gjerne med en frisk salat, litt guacamole eller en hjemmelaget tomatsaus for ekstra smak. De er også perfekte å fryse ned – bare ta dem opp og varm dem i ovnen når du trenger et raskt og sunt måltid!